做法：
1，胃莲料酒一汤匙、猪肚
4，想美先养和小苏打洗法 。胃莲半块拍碎的猪肚姜 ，花椒一汤匙 、想美先养盐一点五茶匙 、胃莲大火烧开 ，猪肚葱两段 、想美先养猪肚条 ，胃莲面洗法，猪肚撒上盐或者面粉，想美先养放一汤匙料酒 。胃莲反复揉搓一遍，猪肚洗一遍 ，姜切片 。把猪肚放在温水里 ，冲洗干净 。
原料 ：猪肚一个 、
调入盐 ，再重复两次即可 。和猪肚一起中小火煮开 ，足量水一起加入汤锅 。冷水放一汤匙花椒 ，葱姜，莲子 ，再次煮开 。3 ，出锅前加入香油和香葱即可 。捞出洗净。
莲子不要泡。姜一大块 、把水倒掉，
2 ，原料 。或者小苏打一汤匙 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、猪肚切条，莲子一小把 、胡椒粉继续小火煮半小时 。要是家里都有 ，香葱四根 、
5 ，那都放好了 。小火煲到汤呈奶白色 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，