朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？硝酸合理储存有讲究
现在不少上班族流行 “一周备餐” ，风险源头集中在蔬菜 。盐合吃了会中毒甚至致癌”，理储这是讲究真的吗 ？ 亚硝酸盐到底从哪来 ？一起了解↓
蔬菜比肉更要当心
不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。“备餐菜里亚硝酸盐多 ，一周备餐周末一次做好一周的生亚饭菜 ，工作日热一热就吃。硝酸盐合
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