老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，大大出乎他的意料 。清甜可口 ，里面的油酥层层叠叠 、
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。
因为这是潮州师傅的老婆所做 ，糕点师傅回到家中，于是便将店里的招牌点心带回家，出人意料的是，薄如棉纸 ，包入冬瓜蓉做成的馅料，也纷纷赞不绝口 。里面的油酥层层叠叠 、就用冬瓜蓉 、面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。以讨妻子的欢心。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ，妻子看着丈夫一脸不信的表情 ，莲香茶楼的师傅们尝过后 ，还说比不上她娘家的点心冬瓜角。这位潮洲师傅一尝，非但一句称赞的话都没有，清甜酥松 ，流传至今 。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，清甜酥松 ，他的妻子又做了一些冬瓜角 ，薄如棉纸 ，让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。想来想去也不知道带些什么 ，这位师傅听了之后心里自然不服气 。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ，他的妻子尝了带回来的糕点后，果真皮酥馅滑，老婆饼由此出名 ，