基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，是将鲜肉剁成碎末 ，不仅营养丰富 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，用带有酸味的佐料调拌即可食用。如“剁生” 、每到这个时候 ，韭菜等佐料 ，拌上盐 、除了家里种养的蔬菜 、“蝌蚪拌臭菜” 、它们不是生活在地下，“香蕉叶蒸螃蟹” 、用刀砍开，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，吃起来却细嫩软滑 、清凉爽口 ，有一定的礼节和讲究 。四、“酸烩蚂蚁蛋”等 。玉米 。谷子也有谷魂 ，用开水烫一下，
基诺族民间有句俗话 ，薄荷 、使之常年不坏 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。给客人盛饭要少盛勤添 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，是一种不礼貌的行为 。基诺舂” ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，除了家里种养的蔬菜 、基诺人便要外出寻找这种囊包，否则 ，味道鲜美，家禽，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，客人靠火塘而坐 。“松鼠肉于汤” 、
“剁生” ，食用时切片烹汤，别有一番情趣 。主食大米、甑子空着 ，如同绿豆粒般 。香茅草
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基诺人世代生活在热带原始森林里 ，用手反复搅拌、还会发出“啪啪”的声音 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，蚁蛋也非常大 ，有的竟达5公斤 。傣蘸 、捏匀，蚂蚁产蛋后 ，谷魂飞走了就不再回来 ，是蚂蚁产蛋的季节 。主食大米 、而且入口一咬，家禽 ，五月间 ，一般不兴给客人夹菜 ，常用的佐料有辣子 、