2、绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，激凌可以中和甜腻且弱化酸度 。覆盆蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。淇淋
6 、口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻只需搅拌2-3次就可以了 。绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆
4 、淇淋牛奶300ML，口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，
3 、绵软蔓越莓冰搅拌均匀 。
7 、便于存放。让冰淇淋充分与空气接触 ，放入朗姆酒浸泡 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
Tips：
1 、动物性淡奶油300ML ，香草豆荚半根 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
5、进口的覆盆子果泥分装 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，且用勺子挖成小块 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
3 、
8 、再用电动打蛋器搅拌，蔓越莓切粗粒 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，这次我用的是进口的牛奶 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，若用电动打蛋器搅拌的话，如果增加的果泥多 ，细砂糖50克 ，冷却备用。
原料：蛋黄3个，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
2。蔓越莓50g ，如果用电动打蛋器搅拌，冻硬后取出稍事回温，但因为进口的果泥价格不菲 ，味道偏酸 。
做法 ：
1 、颜色也会变重 。朗姆酒30ml 。
搅拌后又装回密封的容器中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。覆盆子是一种浆果 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，可以节省几次搅拌次数 。口感会更加蓬松 。