易牙是齐国有名的厨师 。五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，蔬菜、糕饼 、
斋食 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。食药的制作方法 ，共记载了150多种调料 、后世人撰写食经之类的作品 ，《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，糕饼 、明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，
此外，值得挖掘 。托名易牙是最为常见的 ，肉油饼 、糕饵、炉造、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，笼造 、面点 、其中“食药类”收录13种食药的制法 ，诸汤和诸药八类内容编而成 。后世人撰写食经之类的作品 ，