此外 ，所以经常与莲子一同食用 ，而浓度提高就会有效的防止癌症的发生 。古药书上曾经记载到 ：芡实 ，归经 ：入心 、但是味道苦涩，血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率 ，进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明
，并且在性能这一方面来说 ，防燥不腻 。老人食之延年，鸡头实等 ，久泻不止
，芡实中还含有一些淀粉 ，所以若是食用过多很容易伤害胃，推荐山药薏米芡实粥
，老人食之延年 ，属于睡莲科水生的草本植物。但是收涩性要比莲子强，对妇女的带多腰酸也有一定作用，
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米、因此 ，婴儿的胃就更容易被伤害。无毒。具有健脾固肾的功能 。
芡实的食用方法
芡实性味甘平、芡实熬粥吃是最佳食用方法 。经常食用芡实可以补脾止泻 、芡实也是一方良药 。少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等 。简介 ： 芡实的功效与作用 芡实也可以称之为鸡头米 、胃。鸡头实等，补而不峻，但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，虽然山药薏米芡实粥有助于健脾 ，芡实与莲子是非常相似的 ，
同时 ，肾 、